宝島のチュー太郎

20年続けたgooブログから引っ越してきました

    冬でも生のまま舐める、店主はそれが好き

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火を通す

 

 

 

 今朝の事、ふと脳裏を過った。

『あ!レンジの中のままか?』

冷蔵保存してある、ガラス容器に入れたカレーソース(ルーと呼ぶのは違うと思っている)を定期的にレンチンして火を通す。
腐らさない為の処置。

 

 それを二日?ほど前にやった・・・が、そいつを冷蔵し直し忘れてる?という気がした。

もうアウトかも。
でも、真夏ではないから・・・などと思いを巡らせながら、レンジのドアを開ける。
無い、てことは、ちゃんと冷蔵したんだ。

して、その記憶が無い。
これはこれで困ったものだ。

 

 一安心した直後、ガスレンジにある南京の煮物に火を通し忘れていることに気付く。
まあこれは、一昼夜も経ってはいないので大丈夫だろう。

しかし、今夜あたり食い切らないと、煮崩れて仕舞うぞ。

 

 

 ま、いっか、パンプキンスープにすれば・・・