今年も入荷しました！
生原酒はややもすると甘過ぎるきらいがありますが、この大七純米生もと熟成生原酒は、生酛のもつ骨格の太さ故、食中酒として、そのポテンシャルを発揮します。
ハイ店主大好き＆イチオシのお酒です。
大七の看板商品である「生もと純米」のしぼりたてを、火入れせずに生のまま１年間貯蔵熟成させたものです。
生もと造りらしい複雑で奥行きのある旨味、しっかりと練りこまれた酸を感じながらも、ジューシー且つクリーミーな味わいや後味のキレもあり、原酒ながら喉越しもスッキリ。
また、低温にてじっくりと熟成させることで旨味も乗り、より芳醇で甘やかさも増しています。数量限定商品です。
この生もと造り純米熟成生原酒は蔵内で半年以上もの間、温度管理された低温貯蔵庫でじっくりと熟成させることにより、純米酒の本来の旨味を最大限に引き出して、より濃密で凝縮した風味をさらに円熟したまろやかな味わいに仕上げています。
舌触りはシルクのような、なめらかさで、口中にふくよかな米の旨味、甘味が広がり充実した満足感が得られます。
この練り上げられた密度の濃さは、高度な醸造技術を誇る大七酒造ならではの技ありの一品です。
味わいが濃厚ですので食事中よりは食後にゆっくりと味わっていただければよりこの酒のポテンシャルを実感できると存じます。
●本品は要冷蔵品です。必ず冷蔵庫にて保管して下さい。
蔵元 大七酒造株式会社
産地 福島県二本松市武田1-66
原材料 酒造好適米「五百万石」（福島県産）・米麹
精米歩合 超扁平精米69％
アルコール度数 18度〜19度
日本酒度 +4.5
杜氏 佐藤孝信杜氏（南部杜氏）
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3
大七純米生もと熟成生原酒1.8L 税別3177円
大七純米生もと熟成生原酒720ml 税別1590円
＊新居浜市内のお宅には配達いたします。
（税別５０００円以上は無料、未満は税別５００円の配達料が必要です）
ご注文は、メール takarajima@shikoku.ne.jp か、お電話 080-4038-3717 へどうぞ。
＊その他のエリアの方は、トレジャーアイランドへおいでください。
全国発送できます。
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