中華そば

　私は、ほぼ毎夜湯豆腐を食う。
昆布を敷いて、豆腐を其のまま載せて、水を張る。
IHコンロで熱しながら、豆腐をお玉で六つに分ける。

以前は、いりこをたっぷり入れていたのだが、３年前に痛風を発症したので、控えている。

所要時間２分？
実に簡単、時短。

　先日牛すじを煮込んだ。
水からコトコト２時間煮る。
これもIHコンロのタイマーを使うので、放置したまま。

すると、アクが鍋肌に貼りついて、煮汁は澄んでいる。
これも簡単簡便。

　それをいつものかけ醤油で食う。

　私はヘビーユーザーなので、このケースを定期お得便でで取り寄せている。

　そして、牛すじの残り汁を、湯豆腐の残り汁とブレンド。
昆布だしと牛エキスの合体。

さう、グルタミン酸とビーフエキスの饗宴と相成る訳。

　徳島製粉の金ちゃん袋ラーメンをご存知か？
比較的安価な上に美味いので、よく求めるのだが、こいつが肉エキスの旨味を感じさせるのだ。
要するに、独自性のあるインスタントラーメン。

他にはイトメンのちゃんぽんめんが好きだ。
これは、私が中坊の頃新発売されて、干しエビの袋が入っていて、新鮮だった。

これも、比較的安価に売られているのでよく求める。

閑話休題

　件（くだん）の合体スープはちょっとそんな味（金ちゃんラーメン）がする。
そこへ投入するのが、この中華そば。

以下引用

「麺有楽（めんゆうらく）」の中華そばは、加藤産業から発売されている国産小麦100%使用の乾麺シリーズの商品です。

主な特徴は以下の通りです：麺の食感: 太めの波打ち麺で、スープに絡みやすく、モチモチとした食感が特徴です。

以上引用

　こいつを乾麺のまま鍋にぶっこむ。
すると、程無く茹で上がる。

こいつも簡単簡便。

　行きつけのスーパーで発見したのだが、ネットではどうか？
なんでもありさうなナイルにはないんである。

ヤフーにはあったが・・・

　やはり、自分の足と時間を使って、求めに走るのがよかろう。

勿論、まとめ買いして買い置きしている。

　因みに、この最下行にある大根はカゴに入れた記憶がない。

やっぱ、レジ打ちの確認はするべきだね。

　あれ？ビッグさんはフジさんなんだね。

イオンさんがどんどん地場のスーパーを飲み込んでゆくのでわからんなるわ・・・

毎日、自画像を、どんだけナルくんやねん、と、お思いでせうが、ワタクシメ、数か月前にこう思うたんです。
「よう生きても後20年、なんなら10年かも知らん、なら、そのおじいの風貌の老い行く変遷を毎日上げてみたらどないやろ？」
こないな思いで、こないなハズいことを繰り返しており申す・・・

2026.02.04.wed 09:25

宝島のチュー太郎