宝島のチュー太郎

20年続けたgooブログから引っ越してきました

    冬でも生のまま舐める、店主はそれが好き

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蒸籠






 蒸籠で遊んでみようと、テキトーに取り寄せてみた。





すると、サイズ的にはパスタ鍋とピッタシカンカン。
これなら蒸し板は必要なかったな。







 器を入れて蒸す場合、これも、このガラスボウルが良いんじゃないかな?







 まずは、ピーマン、蓮根、人参、豆苗、エリンギ、牛肉あたりで試してみるか。
切り分けて盛り付けて、湯を沸かし、10分ほど蒸す。

 その間、湯豆腐をアテに、燗酒を一合ほどやる。
これぞ、今流行りのタイパ料理ってか