白焼き

　圧倒的に白焼きの方が好きだ。
鰻のハナシ。

けど、スーパーで売ってるのは蒲焼きばっか。
誤魔化しが利くからなんだろうと藪にらんでおる。

　今後ますます希少性が増すであろう鰻。
庶民には早晩高嶺の花となるだろう。



　ほっこり焼けた白焼きの鰻の旨味に、キリっと冷えたジュンマイギンンジョーが堪らない。
買うかな、久しぶりに・・・








＊