おはようございます!
「酒の宝島」が特約店としておつきあいさせてもらっている渡辺酒造店(代表銘柄:蓬莱)様から、こんな案内が届きました。
もし、興味が湧きましたならば、ご覧になってみてはいかがでしょう。
ハイ、私も早速録画予約をしようかと思っております。
以下、案内メール
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いつもお世話になります。
下記日程で蓬莱蔵元 渡辺酒造店に関する番組が放映される予定です。
ぜひぜひ、ご覧ください。
放送局 : BSジャパン7ch
番組名 : にっぽん真発見
放送日時 : 3月19日(日) 21:00~
番組紹介 ;
昨年1年間で国内外39の金賞を獲得!飛騨が誇る銘酒「蓬莱」の杜氏に密着。
淡麗辛口が主流の日本酒業界で、ふくよかな甘さで勝負を挑む!
飛騨最後の秘境から湧く幻の仕込み水、酒造り専用の米が生み出す極上の味。
感覚を頼りに米の水分量32%で行われる麹菌付けの絶妙な職人技。
そして復刻した江戸時代の古式製法「柿渋木綿搾り」が明らかに!
さらに蔵人秘伝のレシピ・飛騨牛酒粕漬けも登場します。
番組URL
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因みに、当店が販売させてもらってるのはこれらの商品です。
