2005-12-25 信楽焼の酒燗器 Merry Christmas 最近仕入れた酒燗器を使ってみた。 自作?の酒燗器よりは当然見栄えがいいので和む。 湯がたっぷり入る寸法になっているので、意外なほどうまく燗がつく。 ただ、当たり前の話だが、都度熱湯を入れ替えてやらねばならない。 だから、独りでじっくりやるときに向いているのかなあ・・・と思う。 それと、飲み屋のカウンターに独りで引っかかってるときにもいいだろうなあ。 店は収納場所を構える必要があるだろうけど、上客が集まるいい店になるんじゃないかなあ・・・